Topfish tuo ammattikeittiöihin uudenlaisia hybridikalatuotteita, joissa yhdistyvät laadukas kala ja kasvipohjaiset raaka-aineet. Tuotteet tarjoavat herkullisen, vastuullisen ja kustannustehokkaan vaihtoehdon ravintoloiden ja suurkeittiöiden tarpeisiin.
Hybridikalatuotteiden ideana on yhdistää kalan tuttu maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet kasvisten, merilevän ja muiden kasvipohjaisten ainesosien hyötyihin. Samalla voidaan vähentää kalaraaka-aineen osuutta ja hallita annoskohtaisia kustannuksia.
Helppoutta ja vastuullisuutta ammattikeittiöihin
Topfishin tuotteet ovat gluteenittomia ja laktoosittomia. Paneroidut ja esipaistetut tuotteet toimitetaan irtopakastettuina, mikä helpottaa valmistusta, varastointia ja hävikin hallintaa.
Tuotteissa käytetään MSC- tai ASC-sertifioituja kalaraaka-aineita. Kalan ja kasvisten yhdistäminen tukee monipuolisempaa proteiinien käyttöä ja tarjoaa uusia mahdollisuuksia vastuulliseen ruokalistasuunnitteluun.
Kaksi tuotekonseptia – monipuolisia makuja
Topfishin valikoima koostuu kahdesta tuotekonseptista:
Merilevätuotteet: lohi–merileväpihvi, alaskanseiti–merileväpihvi ja merilevää sisältävät fish fingers -kalapuikot.
Kasvis-kalapihvit: muun muassa lohi–parsakaalipihvi, alaskanseiti–bataattipihvi, alaskanseiti–kukkakaalipihvi ja lohi–sokerijuurikas–merileväpihvi.
Tuotteet sopivat esimerkiksi lounasravintoloihin, henkilöstöravintoloihin, hotelleihin ja catering-palveluihin.
Enemmän arvoa jokaiseen annokseen
Topfishin hybridikalatuotteet tarjoavat ammattikeittiöille mahdollisuuden uudistaa kalatarjontaa, hyödyntää kasvipohjaisia raaka-aineita ja kehittää kustannustehokkaita annoksia.
Tavoitteena on yhdistää hyvä maku, vastuulliset raaka-aineet ja keittiötyön helppous – ilman kompromisseja.
Mistä Topfishin hybridikalatuotteita voi ostaa?
Topfishin hybridikalatuotteet on suunnattu ravintoloille, suurkeittiöille ja muille foodservice-alan ammattilaisille.
Tuotteiden saatavuutta ja tilaamista voi tiedustella omasta elintarviketukusta, esimerkiksi Kesprosta, Meira Novasta, Wihuri Metro-tukusta tai Valio Aimosta.
Lisätietoja tuotteista, saatavuudesta ja tilausmahdollisuuksista saa myös suoraan Topfoods Finland Oy:ltä.
Topfoods Finland Oy
Sähköposti: tilaukset@topfoods.fi
Puhelin: 045 884 4650
Verkkosivut: www.topfoods.fi
Kysy Topfishin hybridikalatuotteita omalta tukultasi!
